Sunday 09, May 2021
مجلة الغذاء الصحي

استفد من كرم الطبيعة

المونة المنزلية: ظاهرة تعود أكثر فأكثر

عودة المونة الى المنازل هي ظاهرة ترتبط ارتباطا" وثيقا" بالتحولات الاجتماعية والاقتصادية. من جهة، الطعام الذي أصبح ملوثا" وغير موثوق به في الاسواق ومن جهة أخرى الاسعار الباهظة لاكثرية المأكولات خصوصا" تلك التي تحضر في المنزل والتي أصبحت تعتبر من الكماليات.

فبعد أن توجّه في فترة الجميع الى الوجبات السريعة، رجع معظم الناس الى السلوكيات الغذائية الجيدة والنظام الغذائي السليم والصحي خلال السنوات القليلة الماضية.

الكستناء

قد تبدو الكستناء مثل أي نوع مكسرات ولكن في الحقيقة هي تحمل العديد من الفوائد الصحية الهامة بما في ذلك قدرتها على تحسين صحة الجهاز الهضمي، تقوية العظام، تنظيم مستوى السكر في الدم، حماية القلب والاوعية الدموية وتعزيز المناعة بالاضافة الى منح الجسم الوقاية من بعض الامراض المزمنة.

شاي الاخضر بالنعناع لتعزيز فقدان الوزن

الشاي مشروب شهير بجميع انواعه في جميع أنحاء العالم. من الشاي الابيض الى الشاي الاسود والشاي الاخضر، تتعدد أشكال هذا المشروب الحلو  التي  تحتوي على مواد مفيدة للجسم. في الواقع، يمكن ان تساعد في التخلص من أو على الاقل التخفيف من الظروف اليومية المزعجة مثل السموم ودوالي الاوردة والمساهمة في انقاص الوزن.

 

شاي الاخضر بالنعناع لتعزيز فقدان الوزن

الشمندر

مثل العديد من الخضار الحديثة، أول من زرع الشمندر هو الشعب الروماني. ثم زادت قيمته التجارية عندما تم اكتشاف انه يمكن تحويله الى سكر. اليوم، يضم المنتجون الرئيسيون للشمندر الولايات المتحدة الامريكية،  روسيا ، فرنسا وألمانيا. ترتبط العديد من الوصفات الكلاسيكية التي تحتوي على الشمندر بأوروبا الوسطى والشرقية.

شاي البقدونس والنعناع لمنع تراكم الدهون في الكبد

الشاي مشروب شهير بجميع انواعه في جميع أنحاء العالم. من الشاي الابيض الى الشاي الاسود والشاي الاخضر، تتعدد أشكال هذا المشروب الحلو  التي  تحتوي على مواد مفيدة للجسم. في الواقع، يمكن ان تساعد في التخلص من أو على الاقل التخفيف من الظروف اليومية المزعجة مثل السموم ودوالي الاوردة والمساهمة في انقاص الوزن.

الاناناس

من لا يحب الاناناس؟ هذه الفاكهة ذو الشكل الهرمي المميز واللون الاصفر الخفيف اكتشفت لاول مرة في القارة الاميركية. أما اليوم فهي متواجدة في أغلب أماكن العالم الحارة. الاناناس غني بفيتامينات ب1، ب6 وج  ويتميزبوجود انزيم البروميلين.

فلنكتشف سوية مزاياه ...

ثمار الارض: جوز الهند

هي بذرة وثمرة عائلة شجرة النخيل. تم العثور عليها في المناطق المدارية حيث يتم حصادها من أجل الزيت والعصائروطعمها الحلو. على الرغم من كونها عالية في الدهون المشبعة ، فإن جوز الهند مصدر جيد للمعادن والألياف

اكتسب زيت جوز الهند المستخرج شعبية في السنوات الأخيرة كزيت صحي أكثر، على الرغم من أن الأدلة لا تزال منقسمة فيما يتعلق بفوائدها الفعلية.

منافع الكوسا

بالرغم من ان الكوسا ليس الخضار المفضل عند الجميع و لكن منافعه عديدة

القيمة الغذائية للكوسا

تحتوي حبة الكوسا متوسطة الحجم على:

البرتقال الذهبي او الياباني: ميزاته وكيف تأكله؟

البرتقال الذهبي ليس أكبر بكثير من العنب ، ولكن هذه الفاكهة تملأ الفم بنكهة الحمضيات

كانت تزرع في الأصل في الصين والآن تنمو في العديد من البلدان الأخرى بما في ذلك المناطق الأكثر دفئا في الولايات المتحدة مثل فلوريدا وكاليفورنيا

على نقيض الحمضيات الأخرى ، فإن قشر البرتقال الذهبي حلو و صالح للأكل ، في حين أن العصير في الداخل حامض

الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة هي نوع خضروات ذات جذور نشوية و حلوة تزرع في جميع انحاء العالم. تأتي كمجموعة متنوعة من الاحجام و الالوان وهي غنية بالفيتامينات و المعادن و مضادات الاكسدة و الالياف.

1-مغذية للغاية

مثلما ذكرنا سابقا، ان البطاطا الحلوة مصدر كبير للالياف و الفيتامينات و المعادن.

كوب واحد من البطاطا الحلوة المشوية مع القشرة يؤمن: 

Pages

Top