Sunday 09, May 2021
مجلة الغذاء الصحي

اخطار مشروبات الدايت

في السنوات الأخيرة ، أصبحت المحليات أو السكريات الخالية من السعرات الحرارية اتجاهًا حقيقيًا. يضيفها المصنعون إلى المشروبات والكعك والبسكويت. باختصار ، نجدها في كل مكان.

ما عليك سوى إلقاء نظرة على الشبكات الاجتماعية لاكتشاف العدد الكبير من صفحات اللياقة التي تغمر الويب. ولكن على عكس ما قد تتخيله ، فإن هذه الصفحات تعرض صورًا لأطباق شهية ولذيذة أكثر من أطباق حساء الكرنب. وهنا تسأل نفسك: ولكن كيف يحصل هؤلاء الأشخاص على عضلات بطن وهم ياكلون أطنان من الشوكولاتة؟

وفي النهاية تجد نفسك أمام مجموعة كاملة من المقالات الإعلانية التي يقوم فيها معلمو اللياقة البدنية هؤلاء بتمجيد فوائد هذا السكر  أو حتى ان كعكات الشوكولاتة هذه هي تجعلهم يفقدون الوزن

إذا كنت من محبي السكريات الصناعية ، فعليك بالتأكيد قراءة هذا المقال

دراسة حديثة! هذه الدراسة بعنوان "لماذا يمكن أن تسبب السكريات الاصطناعية مرض السكري والسمنة: المحليات المشتبه في تأثيرها على طريقة الجسم في تخزين الدهون وحرق الطاقة".

في الواقع ، تبين أنه حتى مع تزايد عدد الأشخاص الذين يستبدلون السكر الطبيعي بالمُحليات ، يستمر معدل السمنة ومرض السكري في الارتفاع. لذلك قرر إجراء هذه الدراسة من أجل معرفة أسباب هذه الظاهرة ، وكانت النتائج مذهلة للغاية

كيف تساعد السكريات الصناعية في التسبب بمشاكل صحية ، مثل السكري أو السمنة؟

مجموعتين من الفئران السليمة: المجموعة الأولى تناولت نظامًا غذائيًا من السكريات الطبيعية مثل الجلوكوز أو الفركتوز ، بينما تم

تغذية المجموعة الثانية على السكريات الاصطناعية مثل الأسبارتام

بعد شهر ، لوحظ تغيرات جذرية في التمثيل الغذائي للفئران في المجموعة الثانية: تخزن تلك الفئران الدهون بسهولة أكبر وتواجه صعوبة أكبر في حرق السعرات الحرارية. كما تبين تراكم جرعات كبيرة من أسيسولفام البوتاسيوم في دمائها. يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع مستويات الأنسولين وانخفاض مستويات السكر في الدم

كما أظهرت دراسة أخرى أجرتها مجموعة من 15 باحثًا من قسم الجراحة في مستشفى جامعة هارفارد في الولايات المتحدة أن الفئران التي تستهلك الأسبارتام تكتسب وزنًا أسرع من تلك التي تتبع نظامًا غذائيًا عاديًا. أوضح العلماء زيادة الوزن هذه من خلال حقيقة أن الأسبارتام ينتج حمض أميني يسمى فينيل ألانين. هذا الأخير معروف بتأثيره المثبط على الفوسفاتاز القلوي المعوي ، وهو إنزيم يساعد على منع متلازمة التمثيل الغذائي ، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، والعديد من الاختلالات الوظيفية الأخرى

كيف تستبدل المحليات؟

نحن لا نطلب منك استبدال المحليات الخاصة بك بالسكر الطبيعي. ومع ذلك ، هناك العديد من النصائح التي يمكنك استخدامها للحد من تناول السكر:

استخدام ستيفيا التي تحتوي على حلاوة طبيعية ولكن بدون سعرات حرارية

استبدال المشروبات المحلاة بالسكر والصودا بالماء البارد

أدخال القرفة أو الفانيليا أو الشوكولاتة الداكنة بدون سكر في تحضير المعجنات ، فهذه المكونات ستساعد على إضفاء المزيد من النكهة على الكعكات من دون السكر

ضع في اعتبارك أنه كلما زادت الأطعمة السكرية التي تتناولها ، كلما طلب جسمك المزيد منها. لذا عندما يعتاد الجسم على تقليل تناول السكريات ، فبعد أسابيع قليلة لن يكون لديه تلك الرغبة الشديدة في تناول الحلويات

  • عنوان: اخطار مشروبات الدايت
  • منشور من طرف:
  • تاريخ: 3:43 PM
  • العلامات:
Top