Monday 30, Nov 2020
مجلة الغذاء الصحي

الاناناس

من لا يحب الاناناس؟ هذه الفاكهة ذو الشكل الهرمي المميز واللون الاصفر الخفيف اكتشفت لاول مرة في القارة الاميركية. أما اليوم فهي متواجدة في أغلب أماكن العالم الحارة. الاناناس غني بفيتامينات ب1، ب6 وج  ويتميزبوجود انزيم البروميلين.

فلنكتشف سوية مزاياه ...

ما هو البروملين؟

تزايدت شهرة الاناناس مع وجود الانزيم الذي أثبتت الابحاث دوره في الصحة حيث يعمل على تحسين الهضم وهو ايضا" مضاد للالتهابات ومضاد للسرطان.

مزايا الاناناس العديدة

الاناناس منخفض السعرات الحرارية، كل كوب من قطع الاناناس يحتوي على حوالي 82 كالوري وهو غني بمحتواه من الماء فيساعد بالتخلص من السموم بالجسم.

الاناناس من الاغذية الغنية جدا" بالالياف والنسبة الاكبر هي للالياف القابلة للذوبان التي تمتص الماء بالمعدة وتساعد بالاحساس بالشبع. يوفّر كوب واحد من الاناناس حوالي 22 جرام من الالياف وهي كمية لا بأس بها.

كما ان الدراسات تشير ان البروميلين يساعج في تخفيف الام المعدة على ان لا يكون استهلاك الانانس بكميات كبيرة قد تسبب مشاكل في الامعاء لاحتوائه على ألياف كثيرة والتعرض للغثيان او الاسهال.

أما بالنسبة لقدرة الاناناس على مكافحة السرطان. تشير الدراسات أنه يعمل في انسجام مع العلاج الكيميائي لوقف نمو الخلايا السرطانية.

الاناناس والبشرة

يحتوي الاناناس على المواد المضادة للاكسدة فتكافح الجذور الحرة التي تؤدي الى الظهور المبكر لعلامات تقدم السن.

كما يساعد الاناناس على ترطيب الجلد ويمكن استعماله كقناع على البشرة فيفيد في انتاج الكولاجين.

كما ان الاناناس مهم لعلاج حب الشباب وغيرها من الاعراض الجلدية الالتهابية لاحتوائه على الفيتامين ج وعلى أنزيم البروميلين.

الاناناس والوزن الزائد

يعدّ الاناناس من أهم أنواع الفاكهة التي تعمل على انقاص الوزن حتى ان بعض أدوية التخسيس تحتوي على بعض من مواد الاناناس في تركيبتها نظرا" لاهميته في خسارة الوزن.

70% من وزن الاناناس ماء وبالتالي يساعد بتخفيض الوزن كما ان انزيم البروميلين هو ايضا" يعمل على التخلص من الماء الزائد بالجسم كمدر طبيعي للبول.

أما بالنسبة للحميات لفقدان الوزن التي تحتوي على الاناناس فهي كثيرة ومتعددة ونتيجتها مضمونة طبيعيا".

لكن هذا النوع من الريجيم يجب ان يكون مؤقت لانه يحتوي على نوع واحد من الطعام كمكون أساسي مضافا" اليه بعض المكونات الجانيبية.

من حسنات الاناناس ايضا" ...

-مضاد للرشح لاحتوائه على فيتامين ج

-يمنع ضربات الشمس عند استهلاكه في فصل الصيف

-يمنع تصلب الشرايين لذلك مفيد لامراض القلب

-يكافح اليرقان لانه يساعد الكبد بوظيفته

-يكافح الحروق

-يكافح تسوس الاسنان لاحتوائه على الفلوريد

الاثار الجانيبية للاناناس

ان أكل الاناناس بكثرة يمكن ان يؤدي الى اضطرابات في الجهاز الهضمي مثلما ذكرنا سابقا". كما انه يمكن ان يسبب لبعض الاشخاص الحساسية، طفح جلدي، بثور في أطراف الشفتين. يفضل عدم أكل الاناناس عند مرضى الضغط.

  • عنوان: الاناناس
  • منشور من طرف:
  • تاريخ: 11:42 AM
  • العلامات:
Top